Catering

USŁUGI CATERINGOWE RZESZÓW I OKOLICE

Świeże, smaczne i urozmaicone menu to podstawa każdego, udanego przyjęcia zarówno biznesowego jak i w gronie rodzinnym.

Naszemu cateringowi zaufało już wielu klientów, a nasz profesjonalizm i indywidualne podejście do klienta pozwoli Państwu zaoszczędzić czas
i w pełni cieszyć się ze spotkań w gronie współpracowników, przyjaciół czy rodziny.

Nasza szeroka gama dań zimnych i ciepłych to idealny wybór na spotkania biznesowe, przyjęcia urodzinowe,

komunie czy chrzciny.

Do każdego zamówienia podchodzimy indywidualnie i z najwyższą starannością,

w oparciu o produkty sezonowe i regionalne.

PRZYSTAWKI

1. carpaccio z buraczków ćwikłowych z rukolą i serem feta 100 g

2. tymbalik z wędzonego łososia faszerowanego serkiem ziołowym, podany na grzance z bukietem warzyw 100 g

3. pasztet wieprzowo - drobiowy z galaretką żurawinową podany na bukiecie sałat 100 g

4. paszteciki z ciasta francuskiego faszerowane kapustą kiszoną i grzybami podane na bukiecie sałat 100 g

5. kanapeczki brusschetta zapiekane z pomidorami, czosnkiem i mozzarellą podane na bukiecie sałat 2 szt. - wersja na ciepło

6. sałatka z piersią z kurczaka sous vide podana z serem gorgonzola i dresingiem cytrusowy 100 g

7. roladka z szynki konserwowej faszerowana pastą serową, podana na bukiecie sałat z kruszonką cebulową i dresingiem 100 g

8. sałatka grecka z winogronami i orzechami włoskimi podana z czosnkowa grzanką w kieliszku

9. tatar wołowy ze świeżo siekanymi dodatkami i żółtkiem od szczęśliwej kurki i grzanką

10. tatar z łososia z awokado, czerwoną cebulą, świeżymi ogórkami i koperkiem

ZUPY

1. Klasyczny rosół drobiowo - wołowy wolno warzony podany z makaronem, marchewką i natką pietruszki

2. Zupa krem z pomidorów podany z kleksem słodkiej śmietanki, prażonym słonecznikiem i serem mozzarella

3. Zupa krem pomidorowy z naleśnikiem szpinakowo - czonskowym

4. Zupa krem marchewkowy podany z groszkiem ptysiowym i chipsem selerowym

5. Zupa krem z grzybów leśnych podany z domowymi grzankami maślanymi i panierowaną pieczarką

6. Zupa krem dwukolorowy, brokułowo - pomidorowy podany z prażonymi pestkami dyni i kleksem śmietany

7. Zupa krem z zielonych warzyw podana z grzankami i chipsem serowym

MIĘSIWA WIEPRZOWE 150 g

1. Klasyczna pieczeń wieprzowa podana na sosie własnym

2. Schab sous vide faszerowany warzywami podany na sosie cebulowym

3. Polędwiczka wieprzowa zapiekana w boczki, podana na sosie śmietanowo - grzybowym

4. Kotlet schabowy po staropolsku, smażony na smalcu

5. Kotlet Gordon Blue z serem żółtym i szynką, w panierce Panko

6. Medaliony wieprzowe faszerowane oscypkiem, podane z chutney żurawinowo- cebulowym

7. Rolada wieprzowa faszerowana pieczarkami z serem feta i kukurydzą, podana na sosie grzybowym

8. Rolada wieprzowa faszerowana warzywami duszonymi na maśle, podana na puree selerowym

9. Stek z karkówki podany z masłem czosnkowym i salsą paprykową

oraz wiele innych propozycji...

piers-grill-m.jpg

MIĘSIWA DROBIOWE 150 G

1. Kotlet de'Volay zawijany z masłem ziołowym, opiekany w panierce

2. Filet z kurczaka grillowany, zapiekany po włosku z ziołami prowansalskimi, serem mozzarella i pomidorami

3. Filet z indyka podany w sosie limonkowo - kokosowym z nutą chilli

4. Kieszonka drobiowa po bałkańsku, zapiekana z suszonymi pomidorami, serem feta i natką pietruszki w maśle

5. Kotlet drobiowy po hawajsku, z musztardą Dijon, ananasem i serem żółtym w rumianej panierce

6. Rolada z piersi kurczaka faszerowana szpinakiem z nutą czosnku i serem żółtym, podana na salsie pomidorowej

7. Roladka z piersi kurczaka zapiekana w szynce parmeńskiej z serem feta, pieczarkami i ziołową nutą

8. Sakiewka z udźca drobiowego faszerowana musem wieprzowym z warzywami, podana na sosie własnym

9. Sakiewka drobiowa faszerowana orzechami włoskimi z ziołami, serem żółtym i nutą czosnku

a także inne wersje dań z drobiem...